Saucen - die Krönung eines jeden Gerichts

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Kursnr.
222305059
Beginn
Sa., 28.01.2023,
10:00 - 13:45 Uhr
Dauer
1 Termin
Gebühr
29,00 € zzgl. Lebensmittelumlage

Erst durch die passende Sauce wird ein Gericht zum Gedicht. Als aromatische Begleiter zu Fleisch, Fisch oder Pasta oder zu Salaten und Nachspeisen. In diesem Kurs erlernen Sie durch professionelle Anleitung die Zubereitung verschiedenster Saucen, Fonds, Jus, Glace und Reduktionen.


Bitte geben Sie spätestens drei Tage vorher Bescheid, wenn Sie am Kurstag nicht teilnehmen können. Falls Sie unentschuldigt fehlen sollten, stellen wir Ihnen die zusätzlich zur Kursgebühr entstehenden Lebensmittelkosten dennoch in Rechnung.
Bitte mitbringen: Vorratsdosen, Getränk und Schürze

Kursort

VHS 5; 15; Lehrküche
Kettelerstr. 2 (Eingang Kolpingstraße)
38440 Wolfsburg

Kurstermine

Anzahl: 1
Datum

28.01.2023

Uhrzeit

10:00 - 13:45 Uhr

Ort

Kettelerstr. 2 (Eingang Kolpingstraße), VHS 5; 15; Lehrküche


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Dozent(en)

Barbara Bartels

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